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2015年4月20日 · 音

康奈爾華裔高材生 轉行快遞咖啡

自幼在馬州蒙郡成長、康奈爾大學電子工程系碩士畢業的華裔高材生陳留遠(Tony Chen)放棄銀行的高薪厚職,轉行創立咖啡快遞服務「Fetch Coffee」,親手將溫熱燙口的星巴克咖啡送到客人府上。

生意才啟動不足兩周,他的咖啡快送生意經已被「華盛頓郵報」旗下子報「快線(Express)」報導,在華府闖出名氣。 顧客只需在fetchcoffee.com上下單,陳留遠就會在一個小時內將新鮮的星巴克咖啡快送到府。他將咖啡杯放置於保溫壺中,保證顧客喝到的咖啡依然熱騰騰。「咖啡溫度是否夠熱、有無灑出、送達是否及時是顧客最關注的三點關鍵。」

陳留遠表示,目前華府區內咖啡店和餐廳都要求客人至少消費10元才能享受外送服務,連一杯咖啡都可快送的服務只此一家。他快送的區域為華盛頓特區範圍內、石溪(Rock Creek)以西以北。 陳留遠還曾經試驗在華府市中心騎腳踏車送咖啡,後來發現市區咖啡店密集,並無足夠快遞咖啡的需求。自此他便轉戰華府西北近郊森山(Forest Hills)和美利堅大學(American University)一帶,看準此處居民區密集而星巴克店面較少。

陳留遠表示,他目前的主要顧客群為家庭主婦,她們因要照顧小孩不方便出門,又喜愛星巴克出品咖啡,就會請他快遞到府。但他亦坦然承認,未來若該區星巴克店面數量增加、密度上升,他的客源可能會減少。 目前每杯快送咖啡需加收3元快遞費,客人無需再付小費。除了泡沫豐富的卡布奇諾咖啡外,陳留遠快送任何口味的星巴克咖啡。

然而,星巴克普通咖啡大杯裝價格僅為2.35元,小杯裝才1.8元,快遞費可能會比咖啡價格更高。 陳留遠卻始終堅信,快送咖啡有市場。「我曾經在早晨8、9點坐在星巴克觀察來往的顧客,他們都排隊10多分鐘,買到咖啡就步履匆匆離開。」他認為,既然絕大部分顧客希望外帶,而非坐在店中享用咖啡,快遞咖啡就有生意可做。「我自己也是愛喝咖啡之人,一日不能少了品質好的咖啡。」

如今,他每日早晨6時開始就坐在星巴克裡待命,直到下午3、4時。然而,這盤創意生意卻遠非順風順水。「每日有2、3位顧客。」身兼老闆、快遞員和網絡工程師的陳留遠利用空閒時間完善公司網站,希望近來在媒體上的高曝光率會給他帶來更多客源。

目前24歲的陳留遠在4歲時隨祖籍上海的父母移民至馬州蒙郡,在康奈爾大學獲得電子工程碩士學位後供職Capital One銀行信用卡部門。他卻拋棄了這份人人稱羨的工作,毅然決然下海。父母亦擁有經商經驗,對他創業十分鼓勵。

「在銀行工作時,各部門各環節都已經建設完善成熟,我感覺自己只是做著從100到101、錦上添花的工作,而我更想追求從0到1、白手起家的刺激感。」對網友關於「工程系高材生送咖啡」的質疑,他不以為意。「從書本中抽身而出才發現真實世界更複雜,我想弄清楚人們的需求是什麼,從而解決實際問題。」面對目前日營業收入低於10元的窘況,陳留遠表示,仍在摸索合適的商業模式,不排除以後會作出調整。

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兆音手記: 我在文章中多處對Tony的商業模式提出質疑,在見報版中因篇幅等種種原因被刪光光。如果這篇文章的調子變成獵奇“高材生轉行”或純粹鼓勵年輕人創業、追求理想,那我很遺憾。因為其實不難意識到,這個快遞咖啡的商業模式發展空間很有限。 我跟Tony同齡,他是非常友善積極的人,採訪過程我們聊得很愉快,但並不代表我就會無條件支持他對這盤生意的看法。純粹為追求新鮮感和刺激感、未經過縝密周全的商業分析就辭職下海,並不是我想要通過這篇文章宣傳和推崇的行為。當然,我用200%的真心祝他好運。只是我不會多花3塊錢請他送我走路3分鐘就能買到的星巴克咖啡。 心聲類似My Little Airport 在 Josephine's Shop 裡面唱的: Cos running business is not your gift, why don't you close it? Why don't say damn it?



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